Ensalada de quinoa

Un plato esquisito, y la vez muy saludable, ideal para regímenes de adelgazamiento y para vegetarianos.

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Ensalada de quinoa
Plato Entrantes
Cocina Europea
Tiempo de preparación 50 Minutos
Raciones
Raciones
Ingredientes
Plato Entrantes
Cocina Europea
Tiempo de preparación 50 Minutos
Raciones
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Poner en el vaso todas las verduras troceadas, 20 seg/vel 5. Reservar y enjuagar el vaso.
  2. Añadir el agua, la quinoa y un pellizco de sal, programar 20 min/100°C/ vel cuchara/ giro A la inversa.
  3. Retirar la quinoa, colándola para que suelte bien el agua, colocar en una ensaladera y reservar.
  4. Tras vaciar el agua del vaso poner las verduras, (excepto los champiñones ). Añadir el aceite y programar 7 min/vel 1/ 100°C.
  5. Añadir a las verduras los champiñones, programar 4 min/ 120°C/vel cuchara.
  6. Verter toda la verdura sobre la quinoa.
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