Lentejas estofadas

Las legumbres siempre son una buena opción, aportan muchísimos nutrientes y su precio asequible los hace muy importantes en nuestra dieta. También la fácil y larga conservación que tienen, no obstante se recomiendan ingerirlas en 18 meses. Las lentejas ya bien famosas por su aporte de hierro, este plato es mucho mas completo.

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Lentejas estofadas
Plato Principal
Cocina Europea
Tiempo de preparación 2 Horas(remojo)
Tiempo de cocción 30 Minutos
Raciones
Raciones
Ingredientes
Plato Principal
Cocina Europea
Tiempo de preparación 2 Horas(remojo)
Tiempo de cocción 30 Minutos
Raciones
Raciones
Ingredientes
Instrucciones
  1. Poner las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. Lavar y escurrir.
  2. Poner en el vaso las lentejas, la zanahoria, el pimiento, la cabeza de ajos, la cebolla, la hoja de laurel, el chorizo, el beicon, el pimentón, el aceite, la sal, y el agua y programar 30min/ 100°C/giro inverso /vel cuchara.
  3. Comprobar de sal y si están tiernas. De no ser así programar 4-6 minutos más.
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