Papas arrugas.

Receta de la cocina Canaria. Son un acompañamiento perfecto para carnes y pescado.

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Papas arrugas
Cocina Europea
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Cocina Europea
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Echamos en el vaso un litro de agua. Ponemos las papas bien lavadas en el varoma, las humedecemos con un poco de sal gorda.
  2. Programamos 25min/ temperatura varoma/vel 2. Cuando termine comprobamos q están tiernas. Si no es así, programamos 5 min más.
  3. Cuando termine movemos la bandeja del varoma con movimientos circulares para q se sequen y se arruguen bien.
  4. Se pueden acompañar con mojo picón rojo o verde.
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